Dégustation au restaurant "Les Collets Rouges"

Mardi  15    novembre    nous    sommes     allés    au        restaurant      de    l’Abbaye- Ecole     avec   les  CP  d’Isabelle.  Le   chef   Bruno   nous   a   fait   déguster  des   fruits   et   des   légumes, et   senti   des   aromates.

Nous avons d'abord senti :
- du   gingembre  
- du  romarin
- de  la  sauge.

Puis nous avons dégusté :
- du   céleri  avec de  l’ huile  d’olive
- du  fenouil  en  rondelles
- du  concombre   avec  du   thym
- de   la   courgette   cuite   avec   du curry
- du   rutabaga   qui  ressemblait   à   de la   pomme   de   terre
- du coing  cuit qui avait un goût de poire et de pomme
- du   potimarron   avec   la   peau :  ça   faisait des  cubes  multicolores  qui  avaient  un  petit   goût   de  châtaignes

Le directeur du restaurant nous a fait ensuite visiter la salle à manger  et les  cuisines. Elles étaient  grandes  et   tout   était  en   métal   parce   que   ça  se nettoie  mieux  que le carrelage. Il y avait  beaucoup   de robinets  pour  bien se laver les mains.
Nous les avons remerciés pour leur accueil et nous sommes rentrés à l'école.